Najbolja besplatna online knjižnica

Kvasomanija

FORMAT: PDF EPUB MOBI
DATUM IZLASKA: 2019
VELIČINA PO DATOTECI: 3,79
ISBN: 9789535201502
JEZIK: HRVATSKI
AUTOR: Šumer, Anita
CIJENA: BESPLATNO

svi Šumer, Anita knjige koje čitate i preuzimate od nas

Opis:

Kvasomanija je knjiga o pečenju kruha i peciva s domaćim kvasom *** Kvasomanija otkriva svijet tradicionalnog načina pečenja s domaćim kvasom u kojem se brašno, voda i sol pretvaraju u očaravajući kruh *** Mlada slovenska autorica Anita Šumer Kvasomanijom nas uvodi u već pomalo zaboravljen svijet pečenja s domaćim kvasom i otkriva nam tajne zdravog i ukusnog kruha naših baka. No Anita s domaćim kvasom ne priprema samo kruh, već je osmislila mnoštvo maštovitih i ukusnih recepata za slane i slatke delicije. S obzirom na to da proizvodi s domaćim kvasom sadrže manje glutena i više vitamina i minerala te imaju niži glikemijski indeks od proizvoda s pekarskim kvascem, hranjiviji su, lakše probavljivi i zdraviji za našu crijevnu floru. Iskušajte Anitin heljdovac s orasima, raženi kruh, pizzu, brioš, slanu ili slatku pletenicu, začinjena peciva, veganski kruh od banane, voćni kolač, kroasane i još mnogo receptura koje je pripremila za vas. Kvasomanija je bogato ilustrirana knjiga koja će sve one koji se prvi put susreću s ovakvim načinom pečenja detaljno uputiti u svaku fazu tog procesa: od uzgoja startera i pripreme kvasa preko miješenja i oblikovanja tijesta do ukrašavanja i pečenja. Zahvaljujući maštovitim tehnikama ukrašavanja, Anita Šumer postala je globalna zvijezda društvenih mreža, a svoje bogato iskustvo s pripremom domaćeg kvasa i pečenjem strastveno prenosi brojnim „kvasomanima“ diljem svijeta.***Pozivam vas da se usudite započeti, a čak i ako pogriješite, ne posustajte. Uronite ruke u brašno i tijesto jer Anitine smjernice imate, a njezin kruh zasigurno će nasmiješiti sve one kojima ga poslužujete. – Hrvoje Petrić, gastronovinar Anita živi umijeće domaćeg kvasa. Koliko ga poštuje i voli, toliko i uživa poučavati druge kako se s njime radi. – Petra Jelenić, slastičarka Umjetnica čije je platno kruh. – Bored Panda Ova slovenska pekarica stvara prekrasna umjetnička djela na kruhu. – Business Insider

...irana knjiga koja će sve one koji se prvi put susreću s ovakvim načinom pečenja detaljno uputiti u svaku fazu tog procesa: od uzgoja startera i pripreme kvasa preko miješenja ... Slobodna Dalmacija - Nigdje nema kvasca? Ne očajavajte, i sami ga... ... ... Prema Aniti Šumer, autorici knjige 'Kvasomanija', koja je nedavno objavljena i na hrvatskom, za to treba sedam dana. Prvi korak je priprema kvasne matice. Trebaju vam samo brašno i voda. Kvasomanija je odlična knjiga autora Anita Šumer. Kvasomanija je bogato ilustrirana knjiga koja će sve one koji se prvi put susreću s ovakvim načinom pečenja detaljno uputiti u svaku fazu tog procesa... Kvasomanija je bogat ... KVASOMANIJA - Mojaknjiga Katarina Zrinski ... . Kvasomanija je bogato ilustrirana knjiga koja će sve one koji se prvi put susreću s ovakvim načinom pečenja detaljno uputiti u svaku fazu tog procesa... Kvasomanija je bogato ilustrirana knjiga koja će sve one koji se prvi put susreću s ovakvim načinom pečenja detaljno uputiti u svaku fazu tog procesa: od uzgoja startera i pripreme kvasa preko miješenja... Anita Šumer. Anita Šumer: Kvasomanija - Knjiga o pečenju kruha i peciva s domaćim kvasom, tvrdi uvez. Kvasomanija je bogato ilustrirana knjiga koja će sve one koji se prvi put susreću s ovakvim načinom pečenja detaljno uputiti u svaku fazu tog procesa: od uzgoja startera i pripreme kvasa preko miješenja... Kvasomanija će zasigurno utjecati na domaću široku publiku. Kultura kruha u Hrvatskoj se tek razvija i u tom pogledu Kvasomanija izlazi u idealno vrijeme. Na hrvatskoj izdavačkoj sceni koja nije poznata... Nabava.net nije internet trgovina već mjesto na kojem možete pregledati i usporediti ponudu drugih trgovina za KVASOMANIJA - knjiga o pečenju kruha i peciva s domaćim kvasom. Kvasomanija. Trenutno je na voljo v petih tujih jezikih: nemščini (Verrückt nach Sauerteig; Narayana, 2019), hrvaščini (Kvasomanija; VBZ, 2019), nizozemščini (Passie voor Desem, Lannoo, 2020), francoščini (Levain a... Oznaka. Kvasomanija. KOLUMNE, PRIČAMO. KVASOMANIJA. On je moj treći kruh sa prirodnim kvascem . Radila sam ga po receptu @sourdough_mania iz knjige Kvasomanija. Opis - KVASOMANIJA - knjiga o pečenju kruha i peciva s domaćim kvasom. Mlada sloven...